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韓国料理
なまこの牛肉つめ焼き
魚介料理



材料1:◇ 乾しなまこ…10匹
◇ 牛肉…200g
◇ 万能ネギ…3本
◇ ニンニク(すり下ろし)…小さじ1
◇ 胡麻油…小さじ
◇ 醤油…大さじ1
◇ 塩…小さじ1/8
◇ 化学調味料…小さじ1/5
◇ 胡椒…小さじ1/5
◇ 卵…2個
◇ 小麦粉…大さじ2
◇ サラダ油…大さじ3
材料2:
調理時間(約):約40分
カロリー:

内容:
作り方;
手順1:鍋に乾しなまこと水を入れ一度沸騰させる。火から下 ろし冷まして再び火にかけ沸騰させる。これを7回ほ ど繰り返す。途中で腹を切って内臓を取り除く。
手順2:牛肉とネギはみじん切りし、ニンニク、すり胡麻、コ ショウ、化学調味料、胡麻油を加えて味付けする。
手順3:なまこを水気をふき取って腹の中に小麦粉を塗しAの牛肉をつめる。
手順4:牛肉をつめたほうに小麦粉を付ける。
手順5:卵をほぐし塩を加える。
手順6:フライパンにサラダ油をひきCのなまこの小麦粉をつけたほうにDの卵をつけ弱火でよく焼く。
手順7:出来上がり
手順8: 
手順9: 
ワンポイント:

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