docomo版|ezweb版|softbank版|PC版

韓国料理
味付豚肉の焼き
肉料理



材料1:◇ 豚肉…400g
◇ 青唐辛子…2本
◇ ニンニク…1個
◇ 松の実…大さじ1
◇ 生姜汁…大さじ1/2
◇ 醤油…大さじ4
◇ サラダ油…大さじ2
◇ 砂糖…大さじ2
◇ 酒…胡麻…各大さじ1
◇ 胡麻油…大さじ1
◇ 化学調味料…大さじ1/4
◇ 胡椒…大さじ1/4
材料2:
調理時間(約):約35分
カロリー:

内容:
作り方;
手順1:筋と脂身の少ない豚肉を用意し6mm厚さに切る。
手順2:豚肉をまな板の上に置き軟らかくなるまでたたく。
手順3:醤油、生姜汁、胡麻油、胡椒、化学調味料、砂糖、酒をよく混ぜておく。
手順4:Aの肉一枚ずつにBをふりかけ重ねて漬けておく。
手順5:サラダ油をひいたフライパンにCの肉の裏表をよく焼く。焼き上がったら胡麻をふりかける。
手順6:松の実を細かくみじん切りし松の実の粉を作る。
手順7:焼き上がったDの肉にEの松の実の粉を一枚一枚ふりかける。
手順8:青唐辛子はへたを取り斜め切りし、種を取り除く。ニンニクは皮を剥き薄くスライスする。肉と添えて盛る。
手順9:出来上がり
ワンポイント:

Copyright © 2024
韓国料理レシピ
All Rights Reserved.