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韓国料理
焼き豆腐
その他韓国料理



材料1:◇ 豆腐…2丁
◇ 牛肉…100g
◇ ニンニク…5切れ
◇ ネギ(みじん切り)…大さじ2
◇ すり胡麻…小さじ1
◇ 胡麻油…小さじ1
◇ 化学調味料…小さじ1/5
◇ 片栗粉…大さじ1
◇ 卵の黄身…1個分
◇ サラダ油…大さじ2
◇ 胡椒…小さじ1/5
◇ 生姜醤油…大さじ3
材料2:
調理時間(約):約20分
カロリー:

内容:
作り方;
手順1:豆腐はガーゼなどで包み水気を取っておく。
手順2:牛肉は脂身と筋を取り除き細かくみじん切りする。
手順3:ニンニクはすり下ろす。
手順4:ボウルなどに豆腐、牛肉ニンニク、ネギ、生姜醤油大さじ1、化学調味料、胡椒、すり胡麻、胡麻油入れ卵の黄身と片栗粉を加えてよく混ぜる。
手順5:まな板の上に銀紙をひきCを2等分して置いて6〜7mm厚さの四角に切る。
手順6:サラダ油をひいたフライパンが暖まったらDの銀紙をはがし裏表をきつね色になるまで焼く。生姜醤油を裏表に塗りながら焼く。
手順7:出来上がり
手順8: 
手順9: 
ワンポイント:

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