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韓国料理
油揚げ卵包みの煮物
その他韓国料理



材料1:◇ 油揚げ・ウズラの卵…各10個 
◇ 豚肉…100g 
◇ 椎茸…4枚 
◇ 青唐辛子・赤唐辛子…各3個 
◇ ニンニク(すりおろし)…小さじ1 
◇ ネギ(みじん切り)…大さじ1 
◇ 胡麻・胡麻油…各小さじ1 
◇ 醤油、化学調味料、パセリ、串、塩
材料2:◇ 肉のだし…カップ1
◇ 醤油…大さじ2
◇ 酒…大さじ1
◇ 砂糖…大さじ2/3
◇ 化学調味料…小さじ1/6
調理時間(約):約30分
カロリー:

内容:
作り方;
手順1:油揚げを沸騰したお湯に通し油を取る。
手順2:ウズラの卵を冷水から入れ火にかけて、水が熱くなるまでしゃもじで転がしゆでる。※5分間ゆでたら完熟になる。
手順3:青唐辛子、赤唐辛子のへたを取り種を取り除いてみじん切りにする。
手順4:ユブアルチョリムが完成したら串を取り半分に切って皿に盛ったあとパセリで盛りつけする 
手順5:出来上がり
手順6: 
手順7: 
手順8: 
手順9: 
ワンポイント:油揚げはあまり小さいものではないのを購入する。油揚げを煮るときふたをしないと肉が生煮えになることがある。

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