docomo版|ezweb版|softbank版|PC版

韓国料理
大豆の醤油煮
野菜料理



材料1:◇ 大豆…カップ1
◇ 醤油…大さじ3
◇ 砂糖…大さじ2
◇ 胡麻…小さじ1/2
◇化学調味料…小さじ1/6
材料2:
調理時間(約):約40分
カロリー:

内容:
作り方;
手順1:大豆はきれいなものを選び出し水に6時間ほどつけておく。十分にふくらんだら網に上げ水気を取る。
手順2:@に大豆を鍋に入れ水を1と1/カップ2を入れ大豆の匂いがしないくらい少しゆでた後、醤油、砂糖、化学調味料を加え煮る。
手順3:焦げないよう時々混ぜながら中火で煮て出来上がったら胡麻をふりかける。 
手順4:出来上がり
手順5: 
手順6: 
手順7: 
手順8: 
手順9: 
ワンポイント:大豆は冬12時間、夏3時間ほど水につけるのが適当。
※大豆には特にビタミンBが多く、ビタミンA、Dも含まれいる。

Copyright © 2020
韓国料理レシピ
All Rights Reserved.