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韓国料理
さわらの煮物
魚介料理



材料1:◇ さわら…400g 
◇ 大根…80g 
◇ 青、赤唐辛子…各20g 
◇ 醤油…大さじ4 
◇ 砂糖…大さじ1
◇ 化学調味料…小さじ1/8 
◇ ニンニク…2切れ 
◇ 生姜…1切れ 
◇ 水…大さじ6
材料2:
調理時間(約):約25分
カロリー:

内容:
作り方;
手順1:さわらは新鮮な物を選びエラを通して内臓を取り出した後斜めに切る。
手順2:大根は7mm厚さの半月の形に切る。
手順3:青、赤唐辛子はへたを取り1cm間隔に丸切りにする
手順4:ニンニクと生姜は皮を剥き細かくみじん切りにする。D鍋に醤油、砂糖、ニンニク、生姜、化学調味料、水を入れ沸騰したら大根を入れから魚を入れ火を弱くし じっくり煮てから青、赤唐辛子を加え汁がほとんど無くなるまで煮る。
手順5:出来上がり
手順6: 
手順7: 
手順8: 
手順9: 
ワンポイント:さわらは生臭い魚なので煮るときは生姜や酒を大さじ1入れると良い。

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