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韓国料理
鱈の衣着せ焼き
魚介料理



材料1:◇ 鱈…500g
◇ 春菊…50g
◇ 小麦粉…カップ1/2
◇ 卵…2個
◇ 味塩…小さじ1
◇ 白胡椒…小さじ1/8
◇ サラダ油…大さじ3
◇ 胡麻油…小さじ1
材料2:
調理時間(約):約30分
カロリー:

内容:
作り方;
手順1:鱈はうろこを剥がしエラと内臓を取り除いてきれいに洗って3枚おろしする。
手順2:@を一定な大きさで薄くスライスする。
手順3:Aの鱈に味塩と白胡椒、胡麻油をふりかけ味を付ける。
手順4:春菊は葉っぱだけを切っておく。
手順5:卵は塩で味付けしほぐす。
手順6:鱈に小麦粉と卵の衣を着せサラダ油をひいたフライパンに並べ春菊の葉を一枚ずつ置ききつね色になるまで焼く。
手順7:出来上がり
手順8: 
手順9: 
ワンポイント:

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