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韓国料理
魚と牛肉の串焼き
魚介料理



材料1:◇ にべ…200g
◇ 牛肉…200g
◇ 万能ネギ…3本
◇ ニンニク…2切れ
◇ ネギ(みじん切り)…大さじ1
◇ すり胡麻…小さじ1
◇ 胡麻油…小さじ1
◇ 松の実の粉…小さじ1
◇ 醤油…大さじ1
◇ 味塩…小さじ1/2
◇ 化学調味料…小さじ1/6
◇ 胡椒…小さじ1/6
◇ 串…適量
材料2:
調理時間(約):約25分
カロリー:

内容:
作り方;
手順1:にべは皮を剥いて1.5cm幅の6cm長さに切る。
手順2:牛肉は脂身と筋を取り除きみじん切りする。
手順3:ニンニクはすり下ろす
手順4:万能ネギは根を切って手入れし3〜4cm長さに切る
手順5:@の魚に味塩、化学調味料、胡麻油で味を付ける。
手順6:牛肉は醤油、ニンニク、ネギを化学調味料、胡麻油、胡椒、すり胡麻で味を付け魚と同じ大きさになるように形を整える
手順7:串に魚を少し間隔を空けて刺し魚の間にEの肉を差し込む。
手順8:焼き網でFを焼き、松の実の粉をふりかけてCのネギを添える
手順9:出来上がり
ワンポイント:

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