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韓国料理
ホウキタケの串焼き
魚介料理



材料1:◇ ホウキタケ…200g
◇ 牛肉…150g
◇ 万能ネギ…10本
◇ ニンニク…4切れ
◇ 醤油…大さじ1と1/2
◇ 胡麻油…小さじ1
◇ すり胡麻…小さじ1
◇ 塩…小さじ1/3
◇ 砂糖…小さじ1
◇ 胡椒…小さじ1/6
◇ サラダ油…大さじ5
◇ 化学調味料…小さじ1/4
◇ 串…適量
材料2:
調理時間(約):約40分
カロリー:

内容:
作り方;
手順1:新鮮なホウキタケを用意し塩水で洗って冷水ですすぐ。
手順2:薄い塩水で@を少々茹でる。
手順3:牛肉は薄切りする。
手順4:ニンニクはすり下ろす
手順5:万能ネギはよく洗ってホウキタケと同じ長さに切る。ボウルに肉、醤油、ニンニク、化学調味料、すり胡麻、砂糖を入れよく混ぜて肉に味を付ける。
手順6:Dの肉にホウキタケ、万能ネギを一緒に混ぜ胡麻油を加える。
手順7:串にホウキタケ。肉・ネギの順に刺しフライパンでよく焼く。
手順8:出来上がり
手順9:
ワンポイント:

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