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韓国料理
赤貝の串焼き
魚介料理



材料1:◇ 赤貝…400g 
◇ 青・赤唐辛子…各5本 
◇ 味塩…小さじ1 
◇ 胡麻油…小さじ1
◇ 化学調味料…小さじ1/4 
◇ 白胡椒…小さじ1/4 
◇ サラダ油…大さじ4 
◇ 串…適量
材料2:
調理時間(約):約40分
カロリー:

内容:
作り方;
手順1:赤貝は新鮮な物を選び毛をはさみで切りよく洗う。
手順2:鍋に水を入れ火にかけ沸騰したら赤貝をゆでる。
手順3:青・赤唐辛子のへたを取り、半分に切り、種を除き 洗って赤貝とほぼ同じくらいの長さに切る。
手順4:大きい皿に赤貝、唐辛子、味塩、胡麻油、化学調味 料、白胡椒を入れ味付けする。
手順5:串に赤貝、赤唐辛子、青唐辛子、赤貝の順に串がよく見えないように刺す。
手順6:サラダ油をひいたフライパンが暖まったらDの裏表きつね色になるまで焼く。
手順7:出来上がり
手順8: 
手順9: 
ワンポイント:

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