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韓国料理
ニベの韓国風照り焼き
魚介料理



材料1:◇ ニベ…1/2匹 
◇ 青唐辛子…10本 
◇ ニンニク…1個 
◇ 醤油…カップ2 
◇ しらすのだし…カップ1
◇ 水あめ…カップ1/2 
◇ 砂糖…カップ1/2 
◇ 生姜汁…大さじ2 
◇ 化学調味料…小さじ1/4 
◇ 酒(清酒)…カップ1/3
材料2:
調理時間(約):約25分
カロリー:

内容:
作り方;
手順1:ニベはうろこをはがし内臓を取り出した後、三枚におろす。
手順2:青唐辛子は小さいのを選びへたを取り、洗って水気を取る。
手順3:ニンニクは皮をむき、洗って丸く切っておく
手順4:生姜醤油は鍋に醤油、しらすのだし、砂糖、水あめ、生姜汁、酒、化学調味料を一緒に入れ半分ほどになるまで煮る
手順5:@のニベをCの生姜醤油につけておく。
手順6:焼き網に銀紙をひき、Dのニベを焼いたり、オーブンで焼くのも良い。
手順7:出来上がり
手順8: 
手順9: 
ワンポイント:ニベに生姜醤油を入れすぎるとしょっぱくなるので注意。

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