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韓国料理
生ガキの煮物
魚介料理



材料1:◇ 生ガキ…400g 
◇ 青唐辛子…20g 
◇ 赤唐辛子…20g 
◇ ニンニク…2個
◇ 酒…小さじ1 
◇ 醤油…大さじ2 
◇ 砂糖…大さじ1 
◇ 化学調味料…小さじ1/6
材料2:
調理時間(約):約25分 
カロリー:

内容:
作り方;
手順1:生ガキはきれいに洗い水気を切っておく。
手順2:青唐辛子、赤唐辛子はへたと種を取り1cm長さに切っておく。
手順3:鍋に水1/カップ2を入れ沸騰したら@を入れさっとゆで上げる。カキをゆでたお湯は取っておいて煮汁として使う。
手順4:ニンニクは皮をむききれいに洗って細かくみじん切りにする。
手順5:カキをゆでたお湯に醤油、砂糖、酒、ニンニクのみじん切り、化学調味料を入れ沸騰したらBのカキを煮てから青唐辛子と赤唐辛子を加えさらに煮る。
手順6:汁が全部無くなるまで煮たら皿に盛る。
手順7:出来上がり
手順8: 
手順9: 
ワンポイント:生ガキを洗うときは破れないように洗う。塩水で洗えばきれいに洗える。

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