docomo版|ezweb版|softbank版|PC版

韓国料理
フナの煮魚
魚介料理



材料1:◇ いしもち…400g 
◇ ニンジン…40g 
◇ 青唐辛子…40g 
◇ 卵…2個 
◇ 醤油…大さじ4
◇ 砂糖…大さじ2 
◇ ニンニク…10g 
◇ 水…大さじ12 
◇ 化学調味料…小さじ1/8
材料2:
調理時間(約):約20分
カロリー:

内容:
作り方;
手順1:いしもちはうろこ、内臓、ヒレを取り大きめに切り縦横に切り込みを入れておく。
手順2:ニンジンは7mmの厚さに切り花の形にする。
手順3:青唐辛子はへたを取り1.5cm幅に丸切りし、種をとる。
手順4:卵を完熟にゆで皮をむき横に2等分する。
手順5:ニンニクは丸く3mmの厚さに切る。
手順6:醤油、砂糖、化学調味料、水を鍋に入れ沸騰したら魚、ニンジン、卵、青唐辛子、を加え中間火で煮る。
手順7:煮た魚を皿に盛り、ニンニク、卵を合わせる
手順8:出来上がり
手順9: 
ワンポイント:汁が沸騰してから魚を入れるのがこつ。沸騰前に入れると表面が凝固され魚のおいしい汁が取れない。

Copyright © 2020 
韓国料理レシピ携帯版
All Rights Reserved.