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さんまの煮物  ⁄  꽁치조림 調理時間:約20分
さんまの煮物 材料:
◇ さんま…4匹 
◇ 赤唐辛子…40g 
◇ ニンニク…40g 
◇ 醤油…大さじ2
◇ 砂糖…小さじ1 
◇ 胡椒…小さじ1/6 
◇ 化学調味料…小さじ1/6 
◇ 生姜汁…小さじ1 


コメント:


作り方

1. さんまはエラを通し内臓を取り除きヒレを切り2等分する。

2. @のさんまに斜め1cm程度の間隔で切り込みを入れる。

3. 赤唐辛子はへたを取り丸切りにし、種を取る。

4. ニンニクは3〜4cmの長さに切る。

5. 鍋に醤油、生姜、胡椒、化学調味料、水6大さじを入れ沸騰したらさんま、ニンニク、赤唐辛子を加え中火で煮る。

6. 出来上がり

7.  

8.  

9.  

ワンポイントアドバイス


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資料提供:在日本大韓民国民団中央本部

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